今年のお節

今年のお節です。
日本料理の先生が自宅で作られているものを、今年もお願いして分けて
頂いています。元旦の午前中に届きます。



壱の重。
手前にあるのが『織部百合根きんとん』抹茶味が新鮮でした。
花蓮根の絶妙な酢加減やなまこ柚子酢漬けの歯ごたえも程よく、美味！



弐の重。
『堀川牛蒡かにしんじょ射込み』の牛蒡の柔らかいこと。苦手だと思って
いた『辛子蓮根』の美味しさも驚き。



そして、魅惑の黒豆。さらに金箔足してみました♪
ふっくら柔らかく、そして蜜は透明でさらさらでとても綺麗なのです。



お品書きと照らし合わせながら味わうのが、年初めの至福の喜び♪
昨年と変わらず入っているものもあれば、今回初めて味わうものもあって
32品の産地を確認しながら、あっという間に食べ終わりました（笑）
味が上品で薄味なので一気に頂けてしまうのが悩み（笑）
今年もご馳走様でした♪

ただ、本当に残念なことに・・・なんと来年はお願い出来なくなったのです。
先生がフランスへ転勤されるそうなのです。最低2年は帰ってこれないとか。
来年は完璧なお節難民です((+_+))
なるべく早く帰国して欲しいとこっそり願っております。

コメント 6

我が家は年々手抜きお節になっています。
今年は頑張るか～(笑)なんて言いながら今年も手抜きかな
by べっこら (2015-01-03 20:40) 

べっこらさま、我が家も来年から自分でどうにかしないと
いけないので、今からどんよりかも（笑）
by ぴー太郎 (2015-01-03 22:06) 

明けましておめでとうございます。
今年もみなさまのうちの子自慢合戦、楽しみにしております。(^_-)-☆

素敵なお節ですねぇ。
僕は年越そばはフォー。箱根駅伝も復路だけ、でした。

by TAKUMA (2015-01-03 23:08) 

おはようございます。

ねー毎年とても美味しそうで涎が出ますわ。

来年のために「大晦日で作れるおせち料理の本」をお貸ししましょうか?

by 溺愛猫的女人 (2015-01-04 08:30) 

わお、、すごいですねー。これが、元旦に届くなんて素敵。
やっぱり目で見ても楽しめますね。

by あーちゃ (2015-01-04 09:45) 

TAKUMAさま、明けましておめでとうございます。
年越しはベトナムだったのですね。暖かいところで羨ましい～
箱根駅伝復路だけでも立派なものです。うちは近くにいながらどっちもTVですから（笑）

溺愛猫さま、こんばんは。
う～～ん、その本で溺愛さんが作られたことがあるなら借ります（笑）
きっと作ってないような気がするのですが・・・（笑）

あーちゃさま、こんばんは。
料理学校の和食の先生のものなので本当に素晴らしいんですよ。
見た目もとっても綺麗なのです♪

by ぴー太郎 (2015-01-04 22:32)